咖啡曲奇

几天前啊咪烘了咖啡曲奇，很赞哦~在这里跟大家分享下




还有头号粉丝 tim ~~ (今天写这篇的时候，曲奇已经被头号粉丝扫完了）

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食谱取自 《Alan Ooi の 又是过年饼》


材料 ：
A： 牛油 160g （我用marjerin ）
糖分 40g
黄糖 90g
B： 蛋白 35g
咖啡香精 1茶匙
C：杏仁粉 80g （家里没有stock，我没有放，换成milo ）
普通面粉 220g
粟米粉 50g
苏打粉 1/2 茶匙


装饰料 ：
烹饪巧克力 250g （隔水煮溶）（不用这么多，我用180g而已）
甜米粒 100g （我用彩糖）


用具：
圆形曲奇切刀一个 （我用星星形状の）


做法：
1. 材料（A）放入搅拌器打匀，加入（B）料混合成团

2. 将 （1）放在两片塑胶纸中间杆成4mm厚，以沾少许面粉的模型切出形状，排在铺了蛋糕纸的烘盘，放入预热烤炉以170°c 烘约15-20分钟或熟，取出待凉。

3. 将 （2）表面沾上溶解的烹饪巧克力，撒些甜米粒在上面，待凝固收好在不透风罐子。

16/01/10 之《生日大餐》

家公生日落在25/01 ，有voucher可以吃大餐不用考虑，我和阿爸当然kiasu，怕死没有的吃酱~就带着一家大小飞上山去吃咯






有鱼生 （huat 啊~~）




有鱼，鹿肉，虾球，菜 吃了900多个大洋





这个蛋糕可以看，不可以吃的，难吃到半死~




但是仪式还是要啦，家公不好意思，家婆就代表切蛋糕





再来就是跟妹妹拍照咯~ （ gor gor 不懂跑到哪里去料，所以没得上镜 ）

19/01/10

哺乳了11个月，在万般的不舍下，我要宣布 ：
啊咪の奶厂正式收工了（被配方奶粉打败了）


试了又试，妹妹还是不要吸回(.)(.) , 而且一个星期没有亲喂了，所以奶量大大的减少，挤也挤不出多少了~ 而且那个坏蛋女儿看到奶瓶像看到宝一样！


挣了了两天，终于放弃了~ （很没有用是吗？这么快放弃）


很伤心，很沮丧，很不舍得~觉得很对不起妹妹，觉得跟妹妹的亲密接触没有了


两天来一直自我安慰 ：

• 人家要戒都戒不掉，我这么轻松就戒掉了~ （应该要庆幸对不对？）

• 不是我逼她戒，是她自然离乳的 ~ （以前一直说要喂到妹妹不要为止，现在实现了）
  

• 快一岁了，有吃副食品，喝配方奶也没有问题的~
  

18/01/10

妹妹喝了生平的第一罐配方奶~
怕她不要喝，泡4oz，那里知道她还嫌不够，哭~ （看了我的心更痛，宁愿要配方奶也不要妈妈的奶）
现在的我要做最后一次的努力，这几天我会努力的挤奶，保持奶量，可能多几天妹妹会‘回头’

我该放弃吗？

第六天了~妹妹还是不肯吸(.)(.)
但是粥，饼干，什么都可以吃了~就是不要nen nen~
昨晚她已经很饿很饿了，还是不肯吸，一把(.)(.) 靠近她，她马上把头转去另外一个方向~
没办法之下去买了dutch lady盒装牛奶用汤匙喂她 （因为还抱着一丝丝的希望，不想给她奶瓶）她竟然喝完掉窝~
要睡觉之前看到gorgor的奶瓶装着水，她要吸窝~把奶瓶里的水喝完掉~然后睡觉
阿玛说她不要喝我的nen nen 料，可以改喂奶粉料
公公说做么喝母乳还一直生病，母乳宝宝应该抵抗力很强，不会这么容易生病滴
之前问过医生同样的问题，医生说 ： 母乳宝宝也是会生病的，但是如果没有喝母乳，你宝宝的情况会更糟！！就是因为这一句话，我坚持喂母乳到现在
但是现在这样，我是否该放弃？让奶厂手工咧 ？

140110

2010 真的不吉利，一波未平一波又起 ，先是大小姐，之后Ethan，再来就到妹妹了，一个个都病倒了~


星期二下午，妹妹开始有一点‘热热了’。。到了晚上真的烧了~果然还是逃不掉

马上打电话叫妈妈帮我载外婆过来，用蛋白帮妹妹搓身体，退热的~




不用怀疑，只是用蛋白搓而已，就这样红红一粒一粒出来了




到了星期三，还是烧，又带去David看，连那边的DR Wong（另外一个儿科医生）都笑我说 ： 这个礼拜你很勤劳的跑这里hor ?

看了医生，拿了药就回家~ 因为妹嘴巴里有很多的ulcer，所以不能喝 (.)(.) ,一整天才吸两次而已，没有办法，就挤出来用汤匙喂，会喝多少就喝多少 还一直哭，一直哭，晚上也不能好好地睡，看了心很痛很痛


今天早上遇到一个安迪，她看到妹妹说 ： 会不会是生 ‘牙蛇’ ？叫我带去给一个很有经验的 ‘阿姆’ 看，如果是的话要‘点’ 掉~听了之后，马上就去找阿姆料，只要能够好，能够吃，我都要试



阿姆一看就说是了~然后他就准备他的 ‘ gah chang ’ 。就用一根厚厚的线 （应该是线吧，而且应该浸过油还是什么）点了火，就点在妹妹的牙齿上~当然妹妹除了哭还是哭~

说也奇怪，点了牙齿回来之后，没有一直哭了，还会笑~是比较舒服了吧 ？

希望妹妹能快快好，病菌，病毒全部都滚得远远的

110110

gor gor 又生病了~不懂什么‘风水’一直生病。。平均过去每个月生病一次~很可怜の说


然后呢着个‘怪懒gia’每次生病都有怪癖的咧，那就是一定要去给‘大白鲨’的DR DAVID 摸一下~有时候DAVID摸过过后，回到家不用吃药都会好了～奇怪咧？ （给钱给人摸，亏大本了）


看完医生就要去吃饱饱咯～我们去JJ food court吃~因为有游乐场而且还是免费的，哇咔咔






妹妹也‘参一脚’




每次拍照的时候都不要看镜头的





过后就去shopping 咯~





买了两件新年衣 ~

Ethan in uniform

Ethan ： 各位阿姨，叔叔，哥哥，姐姐，我拿到我的制服了~ 昨天啊咪帮我穿上新制服，上学去咯

大小姐住院了

2010 年的第六天，大小姐住院了~ 要动手术 ！

因为她耳朵的积水问题，几年前其实已经有问题了，但是我们看的医生跟我们说吃药会好，不用动手术~就相信他！就一直给他看，吃药，喷鼻子！以为问题会解决了！（间中有看过另外一名印度医生，他告诉我们要动手术，但是那时大小姐还小，才2，3年级，所以阿爸就说迟一点咯，一半又相信那个华人医生说不用开刀）所以就拖到现在。

上个礼拜，大小姐又告诉我 ：‘ 妈咪，我耳朵好像有一层东西盖住，我听不到 ’ 。。听到这样就心想 ： 死料，一定那个问题又来了

马上就带她看另外一个医生~ 医生一照，说耳膜都已经变形了！因为积水太久了，所以那个水便黏着耳膜了！（听到这里，心都沉了 ）医生说其实几年前如果听那个印度医生的话，动手术抽那个水出来就不会这样了！当下真的很恨自己，为什么那么相信那个华人医生，不带给多几个医生检查呢

再来呢就是扁桃腺肿大有 ‘ toncil ’ 所以这次的手术就要切除。医生告诉我说： 耳朵的话只能尽力咯，可以抽出多少水就抽多少，希望可以帮助她的听觉！如果再迟一点的话，整个耳膜粘着以后要带助听器了

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手术就安排在昨天 ~ 11点到clinic，医生给阿爸签了名，就办admission ~





电梯一出来就看到这个 ‘喷水池’ 了，漂亮吧 ？






病房外的 ‘护士桌 ’ 都这么漂亮





病房里 ~ 有办公桌，冰箱 ，厕所也很漂亮。。 （我们拿 family room， 所以有两个床 ）





房间大到可以 ‘野餐 ’





先量血压，体重





准备 ‘出发’ 了（当时还笑嘻嘻，不懂得怕）


我也只可以陪她陪到手术房外面而已。。临进去的时候她一直说 ： 妈咪，妈咪，我很怕~ 虽然我跟她说不用怕，一下子而已，但是我是真的怕的！毕竟她还小（11岁不算大吧），要她自己一个人去面对。1.30pm 进去，我就带着gor gor 在手术室外徘徊着，祷告着，希望手术顺利~ 还好gor gor 真的很乖，没有吵，没有闹~静静地等着姐姐出来

2.30pm 护士就把割出来的‘tonsil’ 给我看（ 有两颗 ）然后告诉我说她已经出来了，但是麻醉药还没有完全过，还在observe当中，顿时心中的大石终于放下了！大概3.30pm就从手术房退出来，看到她很弱的样子，心好痛~怎么这么小就要受这种苦

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回到病房后，gor gor 也累到睡着了 （ 睡了3个小时）






手术过后，就一直喊喉咙痛~我也不能做什么，真的希望痛的是自己


给Emily的话 ： 女儿，你很棒！你很勇敢！忍多几天就会好了！