26 January 2010

咖啡曲奇

几天前啊咪烘了咖啡曲奇,很赞哦~在这里跟大家分享下




还有头号粉丝 tim ~~ (今天写这篇的时候,曲奇已经被头号粉丝扫完了)


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食谱取自 《Alan Ooi の 又是过年饼》


材料 :
A: 牛油 160g (我用marjerin )
糖分 40g
黄糖 90g
B: 蛋白 35g
咖啡香精 1茶匙
C:杏仁粉 80g (家里没有stock,我没有放,换成milo )
普通面粉 220g
粟米粉 50g
苏打粉 1/2 茶匙


装饰料 :
烹饪巧克力 250g (隔水煮溶)(不用这么多,我用180g而已)
甜米粒 100g (我用彩糖)


用具:
圆形曲奇切刀一个 (我用星星形状の)


做法:

1. 材料(A)放入搅拌器打匀,加入(B)料混合成团

2. 将 (1)放在两片塑胶纸中间杆成4mm厚,以沾少许面粉的模型切出形状,排在铺了蛋糕纸的烘盘,放入预热烤炉以170°c 烘约15-20分钟或熟,取出待凉。

3. 将 (2)表面沾上溶解的烹饪巧克力,撒些甜米粒在上面,待凝固收好在不透风罐子。

22 January 2010

16/01/10 之《生日大餐》

家公生日落在25/01 ,有voucher可以吃大餐http://emo.huhiho.com不用考虑,我和阿爸当然kiasu,怕死没有的吃酱~就带着一家大小飞上山去吃咯http://emo.huhiho.com






有鱼生 (huat 啊~~)http://emo.huhiho.com




有鱼,鹿肉,虾球,菜 http://emo.huhiho.com 吃了900多个大洋http://emo.huhiho.com





这个蛋糕可以看,不可以吃的,难吃到半死~http://emo.huhiho.com




但是仪式还是要啦,家公不好意思,家婆就代表切蛋糕http://emo.huhiho.com





再来就是跟妹妹拍照咯~ ( gor gor 不懂跑到哪里去料,所以没得上镜 )

19 January 2010

19/01/10





哺乳了11个月,在万般的不舍下,我要宣布 :
啊咪の奶厂正式收工了(被配方奶粉打败了)http://emo.huhiho.com


试了又试,妹妹还是不要吸回(.)(.) , 而且一个星期没有亲喂了,所以奶量大大的减少,挤也挤不出多少了~ 而且那个坏蛋女儿看到奶瓶像看到宝一样!http://emo.huhiho.com


挣了了两天,终于放弃了~ http://emo.huhiho.com (很没有用是吗?这么快放弃)


很伤心,很沮丧,很不舍得~觉得很对不起妹妹,觉得跟妹妹的亲密接触没有了http://emo.huhiho.com


两天来一直自我安慰 :
  • 人家要戒都戒不掉,我这么轻松就戒掉了~ (应该要庆幸对不对?)
  • 不是我逼她戒,是她自然离乳的 ~ (以前一直说要喂到妹妹不要为止,现在实现了)
  • 快一岁了,有吃副食品,喝配方奶也没有问题的~

18 January 2010

18/01/10

妹妹喝了生平的第一罐配方奶~
怕她不要喝,泡4oz,那里知道她还嫌不够,哭~ 看了我的心更痛,宁愿要配方奶也不要妈妈的奶)
现在的我要做最后一次的努力,这几天我会努力的挤奶,保持奶量,可能多几天妹妹会‘回头’

我该放弃吗?

第六天了~妹妹还是不肯吸(.)(.)
但是粥,饼干,什么都可以吃了~就是不要nen nen~
昨晚她已经很饿很饿了,还是不肯吸,一把(.)(.) 靠近她,她马上把头转去另外一个方向~
没办法之下去买了dutch lady盒装牛奶用汤匙喂她 (因为还抱着一丝丝的希望,不想给她奶瓶)她竟然喝完掉窝~
要睡觉之前看到gorgor的奶瓶装着水,她要吸窝~把奶瓶里的水喝完掉~然后睡觉
阿玛说她不要喝我的nen nen 料,可以改喂奶粉料
公公说做么喝母乳还一直生病,母乳宝宝应该抵抗力很强,不会这么容易生病滴
之前问过医生同样的问题,医生说 : 母乳宝宝也是会生病的,但是如果没有喝母乳,你宝宝的情况会更糟!!就是因为这一句话,我坚持喂母乳到现在
但是现在这样,我是否该放弃?让奶厂手工咧 ?

14 January 2010

140110

2010 真的不吉利,一波未平一波又起 ,先是大小姐,之后Ethan,再来就到妹妹了,一个个都病倒了~http://emo.huhiho.com


星期二下午,妹妹开始有一点‘热热了’。。到了晚上真的烧了~果然还是逃不掉http://emo.huhiho.com

马上打电话叫妈妈帮我载外婆过来,用蛋白帮妹妹搓身体,退热的~




不用怀疑,只是用蛋白搓而已,就这样红红一粒一粒出来了




到了星期三,还是烧,又带去David看,连那边的DR Wong(另外一个儿科医生)都笑我说 : 这个礼拜你很勤劳的跑这里hor ?

看了医生,拿了药就回家~ 因为妹嘴巴里有很多的ulcer,所以不能喝 (.)(.) ,一整天才吸两次而已,没有办法,就挤出来用汤匙喂,会喝多少就喝多少http://emo.huhiho.com 还一直哭,一直哭,晚上也不能好好地睡,看了心很痛很痛http://emo.huhiho.com


今天早上遇到一个安迪,她看到妹妹说 : 会不会是生 ‘牙蛇’ ?叫我带去给一个很有经验的 ‘阿姆’ 看,如果是的话要‘点’ 掉~听了之后,马上就去找阿姆料,只要能够好,能够吃,我都要试http://emo.huhiho.com



阿姆一看就说是了~然后他就准备他的 ‘ gah chang ’ 。就用一根厚厚的线 (应该是线吧,而且应该浸过油还是什么)点了火,就点在妹妹的牙齿上~当然妹妹除了哭还是哭~

说也奇怪,点了牙齿回来之后,没有一直哭了,还会笑~是比较舒服了吧 ?http://emo.huhiho.com


希望妹妹能快快好,病菌,病毒全部都滚得远远的

11 January 2010

110110

gor gor 又生病了~不懂什么‘风水’一直生病。。http://emo.huhiho.com平均过去每个月生病一次~很可怜の说http://emo.huhiho.com


然后呢着个‘怪懒gia’每次生病都有怪癖的咧,那就是一定要去给‘大白鲨’的DR DAVID 摸一下~有时候DAVID摸过过后,回到家不用吃药都会好了~奇怪咧?http://emo.huhiho.com (给钱给人摸,亏大本了)


看完医生就要去吃饱饱咯~我们去JJ food court吃~因为有游乐场http://emo.huhiho.com而且还是免费的,哇咔咔http://emo.huhiho.com






妹妹也‘参一脚’




每次拍照的时候都不要看镜头的http://emo.huhiho.com





过后就去shopping 咯~





买了两件新年衣 ~ http://emo.huhiho.com

08 January 2010

Ethan in uniform


Ethan :http://emo.huhiho.com 各位阿姨,叔叔,哥哥,姐姐,我拿到我的制服了~ 昨天啊咪帮我穿上新制服,上学去咯http://emo.huhiho.com

07 January 2010

大小姐住院了

2010 年的第六天,大小姐住院了~ 要动手术 ! http://emo.huhiho.com

因为她耳朵的积水问题,几年前其实已经有问题了,但是我们看的医生跟我们说吃药会好,不用动手术~就相信他!就一直给他看,吃药,喷鼻子!以为问题会解决了!(间中有看过另外一名印度医生,他告诉我们要动手术,但是那时大小姐还小,才2,3年级,所以阿爸就说迟一点咯,一半又相信那个华人医生说不用开刀)所以就拖到现在。

上个礼拜,大小姐又告诉我 :‘ 妈咪,我耳朵好像有一层东西盖住,我听不到 ’ 。。听到这样就心想 : 死料,一定那个问题又来了http://emo.huhiho.com

马上就带她看另外一个医生~ 医生一照,说耳膜都已经变形了!因为积水太久了,所以那个水便黏着耳膜了!(听到这里,心都沉了 )医生说其实几年前如果听那个印度医生的话,动手术抽那个水出来就不会这样了!当下真的很恨自己,为什么那么相信那个华人医生,不带给多几个医生检查呢http://emo.huhiho.com

再来呢就是扁桃腺肿大有 ‘ toncil ’ 所以这次的手术就要切除。医生告诉我说: 耳朵的话只能尽力咯,可以抽出多少水就抽多少,希望可以帮助她的听觉!如果再迟一点的话,整个耳膜粘着以后要带助听器了http://emo.huhiho.com


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手术就安排在昨天 ~ 11点到clinic,医生给阿爸签了名,就办admission ~





电梯一出来就看到这个 ‘喷水池’ 了,漂亮吧 ?






病房外的 ‘护士桌 ’ 都这么漂亮





病房里 ~ 有办公桌,冰箱 ,厕所也很漂亮。。http://emo.huhiho.com (我们拿 family room, 所以有两个床 )





房间大到可以 ‘野餐 ’





先量血压,体重





准备 ‘出发’ 了(当时还笑嘻嘻,不懂得怕)


我也只可以陪她陪到手术房外面而已。。临进去的时候她一直说 : 妈咪,妈咪,我很怕~ 虽然我跟她说不用怕,一下子而已,但是我是真的怕的!毕竟她还小(11岁不算大吧),要她自己一个人去面对。1.30pm 进去,我就带着gor gor 在手术室外徘徊着,祷告着,希望手术顺利~ 还好gor gor 真的很乖,没有吵,没有闹~静静地等着姐姐出来

2.30pm 护士就把割出来的‘tonsil’ 给我看( 有两颗 )然后告诉我说她已经出来了,但是麻醉药还没有完全过,还在observe当中,顿时心中的大石终于放下了!大概3.30pm就从手术房退出来,看到她很弱的样子,心好痛~http://emo.huhiho.com怎么这么小就要受这种苦



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回到病房后,gor gor 也累到睡着了 ( 睡了3个小时)






手术过后,就一直喊喉咙痛~我也不能做什么,真的希望痛的是自己


给Emily的话 : 女儿,你很棒!你很勇敢!忍多几天就会好了!http://emo.huhiho.com